Gustari
Tuna Tartar with Guacamole
57 RON - 120/50gTon roșu /ulei de susan /sos Sweet Chilli /cremă de avocado /ceapă roșie murată
Bruschetta with Anchovies
29 RON - 150gPâine prăjită /ardei copt cu usturoi /anșoa /măsline Kalamata b/usuioc verde
Romanian Eggplant Salad
33 RON - 150/90/90gSalată de vinete /brânză de capră /pâine prăjită cu usturoi
Taleggio Cheese Croquettes
36 RON - 200gCrochete din brânză Taleggio /trufe negre /jeleu de gutui
Foccacia with Baked Vegetables Salad
31 RON - 250/150gFoccacia cu roșii cherry /rozmarin /usturoi /salată de legume coapte
Vitello Tonnato
54 RON - 80/50/50gMușchi de vită /Mayo cu capere /ton /măsline /acciughe /rucola
Cheese Selection
45 RON - 250gSelecție de brânzeturi
Hams Selection
71 RON - 280gSelecție de mezeluri crude și afumate
Salate
Caesar Salad
40 RON - 300gMix de salată verde /piept de pui /Mayo cu capere /acciughe /crutoane /fulgi de brânză maturată
Beef Salad
59 RON - 250gMix de salată verde /mușchi de vită la grătar/roșii cherry /ceapă roșie /fulgi de parmezan
Cherry Tomatoes Salad with Burrata
43 RON - 200gRucola /roșii cherry /pesto de busuioc /Burrata
Green Salad with Tuna and Poached Egg
45 RON - 250gSalată mixtă /castraveți verzi /porumb dulce /fasole roșie/ceapă roșie /ou poșat /ton /dressing Dijon
Supe
Hungarian Gulyas
39 RON - 400mlObrăjori de vițel /boia /chimen /cartofi /găluște de făină /ceapă /ardei gras /usturoi
Tomato Cream with Burrata and Basil Pesto
31 RON - 350mlRoșii /apio /ceapă /usturoi /cartofi /păstârnac /burrata
Boletus Cream
35 RON - 350mlHribi /ciuperci Champignon /trufe /apio /cartofi /ceapă /spumă de lapte
Pheasant Soup with Parmesan stuffed Ravioli
30 RON - 350mlFazan /zarzavaturi /ceapă /ravioli umpluți cu parmezan
Paste și Risotto
Spaghetti with Seafood
61 RON - 300gPaste /mix de fructe de mare /vin alb /usturoi /ardei iute /pătrunjel verde /sos de roșii
Spaghetti with Tomatoes and Basil
35 RON - 300gPaste /roșii cherry /usturoi /sos de roșii /busuioc /Grana
Tagliatelle Quattro Formaggi
43 RON - 300gPaste /mix de brânzeturi /miez de nucă /smântână
Risotto with Boletus
44 RON - 350gOrez /hribi /praz /usturoi /vin alb /Grana /unt
Tagliatelle with Argentinean Shrimps
61 RON - 300gPaste /creveți proveniență Argentina /roșii cherry /zucchini /usturoi /unt /vin alb
Classic Carbonara
39 RON - 300gPaste /guanciale /grana /ou
Risotto with Salmon and Baby Spinach
48 RON - 300gOrez /somon /baby spanac /roșii cherry /vin alb /unt
Risotto with Salmon and Baby Spinach
48 RON - 300gOrez /somon /baby spanac /roșii cherry /vin alb /unt
Pește și Fructe de Mare
Grilled Red Tuna
77 RON - 150/180/30gTon roșu /andivă /unt /cimbru /păstârnac /smântână /maioneză /pastă de wasabi
Cacciucco Tuscan
97 RON - 500gTocăniță de pește și fructe de mare /sos roșu /pâine prăjită /usturoi /vin alb
Salmon with mixed vegetables
69 RON - 150/180/50gFile de somon /dovleac plăcintar /smântână /unt /broccoli /usturoi /muștar
Grilled Octopus with potatoes
104 RON - 150/180/90gCaracatiță gătită la grătar Josper /oțet balsamic /boia afumată /cartofi /unt /lapte /Chorizo /ardei copt /usturoi
Burgeri
Classic Burger
52 RON - 300/150/50g2 mini burgeri din brioșe pufoase făcute în casă /carne de vită Black Angus /saltă verde /rondea de roșie /ceapă /bacon crocant /Cheddar/sos BBQ /castraveți murați /sos de usturoi /cartofi prăjiți cu parmezan
Combo Burger
52 RON - 300/150/50g2 mini burgeri din brioșe pufoase făcute în casă /unul cu carne de vită Black Angus și unul cu carne pulled pork /salată Coleslaw /Cheddar /bacon rcocant /salată verde /sos de ceapă caramelizată /sos BBQ /sos de usturoi /cartofi prăjiți cu parmezan /castraveți murați
Chicken Burger
50 RON - 300/150/50g2 mini burgeri din brioșe pufoase făcute în casă /pulpă de pui în crustă Panko /salată verde /Cheddar /rondea d eroșie /sos de ceapă caramelizată /sos BBQ /sos de usturoi /castraveț imurați cartofi prăjiți cu parmezan
Camembert Burger
45 RON - 300/150/50g2 mini burgeri din brioșe pufoase făcute în casă /brânză Camembert în crustă Panko /salată verde /Cheddar /sos de ceapă caramelizată/sos de usturoi /castraveți murați /cartofi prăjiți cu parmezan
Grill Josper
Grilled Chicken Breast
29 RON - 200gGrilled Boneless Chicken Legs
27 RON - 200gGrilled Pork Neck
29 RON - 200gGrilled Pork Tomahawk
69 RON - 300gGrilled Chicken Breast
29 RON - 200gBeef Tagliata
95 RON - 180gGrilled Rib-Eye
42 RON - 100gFel Principal
Chicken Breast
45 RON - 200/50/150gPiept de pui umplut cu brânză Camembert și caise confiate în crustă Panko /sos caramel sărat /risotto cu unt și parmezan
Duck leg confit
63 RON - 200/160/50gConfit de pulpă de rață /piure de dovleac /sote de ciuperci dep ădure /sos de muștar
Duck Breast
63 RON - 200/160/50gPiept de rață/ piure de păstârnac copt /sparanghel sote /sos Madeira
Turkey Breast
53 RON - 200/150/50gPiept de curcan marinat în muștar franțuzesc /cartofi piure /Chorizo crocant /ciuperci brune sote /sos Velute
Pork Schnitzel
45 RON - 200/160/50gCotlet de porc /cartofi prăjiți /sos de usturoi
Pork Meat
55 RON - 250/150/50gCarne de porc gătită în untură /cartofi copți /castraveți murați
Pork Ribs
51 RON - 300/160/50gScăricică de porc la cuptor /sos BBQ /rondele de cartofi cu parmezan /usturoi /salată Coleslaw
Grilled Beef Tenderloin
115 RON - 180/50/150gMușchi de vită /sos de hribi /piure de păstârnac /sparanghel sote
Garnituri / Salate / Sosuri
Saute Asparagus
32 RON - 120gSparanghel sote
Grilled Vegetables
30 RON - 150gLegume la grill
Saute Boletus
39 RON - 150gHribi sote
Buttered Broccoli
21 RON - 150gBroccoli cu unt și parmezan
Parmesan and Garlic Fried Potatoes
18 RON - 150gCartofi prăjiți cu parmezan și usturoi
Garlic Baked Potatoes
18 RON - 150gCartofi copți cu sos de usturoi
Rosemary Potatoes
21 RON - 150gCartofi cu rozmarin
Rucola and Cherry Tomatoes Salad
26 RON - 150gCartofi cu rozmarin
Baked Peppers with Garlic
18 RON - 150gArdei copți /usturoi
Green Salad Mix
19 RON - 150gMix de salată verde
Tomatoes and Cheese Salad
18 RON - 150/50gRoșii /telemea
Coleslaw Salad
25 RON - 150gSalată Coleslaw
Pickles
16 RON - 150gCastraveți murați în casă
Desert
Signature Dish Cătălin Jernoiu
38 RON - 150gMascarpone /ouă /căpșuni /ciocolată /cremă Anglaise
Classic Tiramisu
26 RON - 150gMascarpone /frișcă naturală /ouă /Amaretto /cafea espresso
Creme Brulee
25 RON - 150gSmântână /ouă /banane caramelizate în sirop de arțar
Lava Cake
28 RON - 180gCiocolată /lapte /ouă /smântână /înghețată de nucă