Meniu

Ton roșu /ulei de susan /sos Sweet Chilli /cremă de avocado /ceapă roșie murată

Pâine prăjită /ardei copt cu usturoi /anșoa /măsline Kalamata b/usuioc verde

Salată de vinete /brânză de capră /pâine prăjită cu usturoi

Crochete din brânză Taleggio /trufe negre /jeleu de gutui

Foccacia cu roșii cherry /rozmarin /usturoi /salată de legume coapte

Mușchi de vită /Mayo cu capere /ton /măsline /acciughe /rucola

Selecție de brânzeturi

Selecție de mezeluri crude și afumate

Mix de salată verde /piept de pui /Mayo cu capere /acciughe /crutoane /fulgi de brânză maturată

Mix de salată verde /mușchi de vită la grătar/roșii cherry /ceapă roșie /fulgi de parmezan

Rucola /roșii cherry /pesto de busuioc /Burrata

Salată mixtă /castraveți verzi /porumb dulce /fasole roșie/ceapă roșie /ou poșat /ton /dressing Dijon

Obrăjori de vițel /boia /chimen /cartofi /găluște de făină /ceapă /ardei gras /usturoi

Roșii /apio /ceapă /usturoi /cartofi /păstârnac /burrata

Hribi /ciuperci Champignon /trufe /apio /cartofi /ceapă /spumă de lapte

Fazan /zarzavaturi /ceapă /ravioli umpluți cu parmezan

Paste /mix de fructe de mare /vin alb /usturoi /ardei iute /pătrunjel verde /sos de roșii

Paste /roșii cherry /usturoi /sos de roșii /busuioc /Grana

Paste /mix de brânzeturi /miez de nucă /smântână

Orez /hribi /praz /usturoi /vin alb /Grana /unt

Paste /creveți proveniență Argentina /roșii cherry /zucchini /usturoi /unt /vin alb

Paste /guanciale /grana /ou

Orez /somon /baby spanac /roșii cherry /vin alb /unt

Orez /somon /baby spanac /roșii cherry /vin alb /unt

Ton roșu /andivă /unt /cimbru /păstârnac /smântână /maioneză /pastă de wasabi

Tocăniță de pește și fructe de mare /sos roșu /pâine prăjită /usturoi /vin alb

File de somon /dovleac plăcintar /smântână /unt /broccoli /usturoi /muștar

Caracatiță gătită la grătar Josper /oțet balsamic /boia afumată /cartofi /unt /lapte /Chorizo /ardei copt /usturoi

2 mini burgeri din brioșe pufoase făcute în casă /carne de vită Black Angus /saltă verde /rondea de roșie /ceapă /bacon crocant /Cheddar/sos BBQ /castraveți murați /sos de usturoi /cartofi prăjiți cu parmezan

2 mini burgeri din brioșe pufoase făcute în casă /unul cu carne de vită Black Angus și unul cu carne pulled pork /salată Coleslaw /Cheddar /bacon rcocant /salată verde /sos de ceapă caramelizată /sos BBQ /sos de usturoi /cartofi prăjiți cu parmezan /castraveți murați

2 mini burgeri din brioșe pufoase făcute în casă /pulpă de pui în crustă Panko /salată verde /Cheddar /rondea d eroșie /sos de ceapă caramelizată /sos BBQ /sos de usturoi /castraveț imurați cartofi prăjiți cu parmezan

2 mini burgeri din brioșe pufoase făcute în casă /brânză Camembert în crustă Panko /salată verde /Cheddar /sos de ceapă caramelizată/sos de usturoi /castraveți murați /cartofi prăjiți cu parmezan

Piept de pui umplut cu brânză Camembert și caise confiate în crustă Panko /sos caramel sărat /risotto cu unt și parmezan

Confit de pulpă de rață /piure de dovleac /sote de ciuperci dep ădure /sos de muștar

Piept de rață/ piure de păstârnac copt /sparanghel sote /sos Madeira

Piept de curcan marinat în muștar franțuzesc /cartofi piure /Chorizo crocant /ciuperci brune sote /sos Velute

Cotlet de porc /cartofi prăjiți /sos de usturoi

Carne de porc gătită în untură /cartofi copți /castraveți murați

Scăricică de porc la cuptor /sos BBQ /rondele de cartofi cu parmezan /usturoi /salată Coleslaw

Mușchi de vită /sos de hribi /piure de păstârnac /sparanghel sote

Sparanghel sote

Legume la grill

Hribi sote

Broccoli cu unt și parmezan

Cartofi prăjiți cu parmezan și usturoi

Cartofi copți cu sos de usturoi

Cartofi cu rozmarin

Cartofi cu rozmarin

Ardei copți /usturoi

Mix de salată verde

Roșii /telemea

Salată Coleslaw

Castraveți murați în casă

Mascarpone /ouă /căpșuni /ciocolată /cremă Anglaise

Mascarpone /frișcă naturală /ouă /Amaretto /cafea espresso

Smântână /ouă /banane caramelizate în sirop de arțar

Ciocolată /lapte /ouă /smântână /înghețată de nucă